переход на главную страницу Грумант, производство и продажа сверхкритического СО2 экстракта, экстракта календулы, экстракта облепихи, экстракта хвои, хлорофило-каротиновая хвойная паста, экстракт зародышей пшеницы, масло зародышей пшеницы, экстракт шалфея, экстракт перца жгучего, капсаицин, сверхкритический СО2 экстракт, эфирные масла, ингредиенты для косметики русская версия english version
наши исследования
коммерческое предложение
в ногу со временем
сверхкритический СО2 экстракт
преимущества нашей продукции
прайс-лист
контакт
      В НОГУ СО ВРЕМЕНЕМ


  Биотехнологическая отрасль признана во всем мире стратегическим направлением научно-технического прогресса и важнейшей частью инновационной модели развития экономики.

  Основным технологическим процессом, позволяющим извлекать биологически активные компоненты из растительного сырья, является экстракция. Классическая экстракция представляет собой процесс обработки сырья каким-либо растворителем. При этом часть веществ, обладающих наибольшим средством к растворителю, переходит в него и получается смесь растворителя и растворенного в нем целевого компонента экстракта. Но используемый растворитель зачастую не может быть полностью удален из полученного экстракта, кроме того, исходное сырье претерпевает ряд изменений в связи с использованием химических растворителей, что подвергает сомнению "натуральность" подобных экстрактов.

  На сегодняшний день сложившаяся в мире экологическая и социальная обстановка настоятельно требует новых подходов к извлечению биологических компонентов для профилактики, адаптации и реабилитации населения. В пищевой промышленности ограничено, а в фармацевтической запрещено применение ряда экстрагентов, способных оказывать токсическое или мутагенное действие. Современная экстракционная промышленность вынуждена использовать растворители экстрагенты, обладающие не только большей извлекающей способностью, но и отвечающие требованиям современных стандартов качества и гигиены.

  Одним из решений данной проблемы является применение в качестве экстрагента сжиженного СО2 газа. В мире распространена именно сверхкритическая СО2 экстракция. Это связано в первую очередь с тем, что этот процесс высокорентабелен, более технологичен, позволяет производить переработку не только высококачественного сырья, но и отходов производства с целью экстрагирования из них основных компонентов для придания более высокого качества низким сортам продукта. Экстракция сжиженными газами в сверхкритическом состоянии существенно расширяет спектр выделяемых биологически активных соединений, а также позволяет получать такие концентрации биологически активных веществ в конечном продукте, которые невозможно получить ни одним из других известных методов экстракции.

  Использование сверхкритических СО2 экстрактов повышает биологическую ценность и натуральность конечного продукта. Ведущие российские производители уже оценили преимущество сверхкритических СО2 экстрактов и использование их в производстве приобретает все большую популярность.
© 2010—2013 ООО «Грумант»
173000, Великий Новгород, ул. Мерецкова-Волосова, д. 13